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La Sauce Joséphine 🎤
19 mars 2024
| 22€ - UNIQUEMENT LE DIMANCHE - 12h/14h30 | |
|---|---|
| Pain au chocolat ou croissant + tartines | |
| 1 Boisson chaude Au choix : Café, café allongé, décaféiné, noisette, thé / Supplément 1,50€ : Chocolat, capuccino, latte macchiato, double café | |
| Jus de fruit frais (orange ou pomme) | |
| Tartine guacamole, œuf poché, bacon ou Saumon gravlax (supp 2€) | |
| Granola maison, fromage blanc | |
| Gaufre sucre / Nutella / Crème de marron Supplément Chantilly : 1€ |
| Nos Entrées | |
|---|---|
| Aubergine grillée Marinée au miso, feta, menthe et amandes grillées | 8,00€ |
| Œuf mollet Crème de pommes de terre à la truffe, petits croûtons | 10,00€ |
| Magret de canard fumé Petites pousses de salades, pommes vertes croquantes, vinaigrette à l’ancienne | 10,00€ |
| Avocat & saumon façon gravelax Sur une tartine craquante | 14,00€ |
| Chakchouka du Joseph Œuf mollet, tomates, oignons, poivrons rouges confits et pain pita | 8,00€ |
| Nos Salades repas & Sandwich | |
|---|---|
| Salade César Œuf mollet / filet de poulet pané / parmesan / petits croûtons / poitrine grillée / tomates / salade / sauce César maison | 18,00€ |
| Pulled pork Chaud, en sandwich, salade, tomates fraîches, oignons rouges et effiloché de porc | 14,00€ |
| Tacos bowl au choix : Saumon cru / Filet de poulet pané / ou Falafel Salade, coleslaw, haricots rouges, avocat, maïs, riz aux poivrons | 19,00€ |
| Nos plats | |
|---|---|
| Lasagnes végétariennes Tomates, ricotta, épinards | 16,00€ |
| Coquelet entier Rôti, écrasé de pommes de terre et jus réduit au thym | 21,00€ |
| Tartare de Boeuf Taillé au couteau, condiments, frites et salade | 18,00€ |
| Burger du Joseph Pain de notre boulanger, tomates, salade, steak haché du boucher, frites, sauce cheddar | 20,00€ |
| Agneau Lentement confit, carottes miel gingembre, semoule | 20,00€ |
| Sot-l’y-laisse de poulet Shitakés, linguine à la crème, Parmigiano Reggiano | 19,00€ |
| Fish & Chips Sauce tartare | 18,00€ |
| Bavette grillée Echalotes confites au beurre, frites et salade | 21,00€ |
| Daurade Royale Filet grillé à la plancha, vierge de légumes, riz basmati aux noisettes | 20,00€ |
| SUPPLÉMENTS • Frites • Salade • Ecrasé de pommes de terre • Riz aux poivrons / ou nature • Carottes miel gingembre | 6,00€ |
| Nos Desserts Maison | |
|---|---|
| Café gourmand | 11,00€ |
| Royal gourmand La coupe de champagne en plus | 18,00€ |
| Brookie Au chocolat, caramel beurre salé | 10,00€ |
| Choux Géant façon profiterole, glace vanille, chocolat chaud, amandes grillées | 11,00€ |
| Pavlova Craquante comme un Mont Blanc à la crème de marrons et glace vanille | 10,00€ |
| Rondement citron Sablé breton maison, chantilly citron, meringue à l’italienne flambée | 10,00€ |
| Pommes En tarte fine caramélisée | 9,00€ |
| Finger food | |
|---|---|
| Frites fraîches Frites cuites minute | 5,00€ |
| Nachos Au maïs croustillant, sauce cheddar | 8,00€ |
| Labney & Crakers maison Fromage frais Libanais, huile d’olive, grenades, crackers maison aux graines | 9,00€ |
| Crostinis Pains croustillants, sauce tomate aux basilic, mozzarella fondante | 10,00€ |
| Garlic bread Pain moelleux, beurre ail et persil | 6,50€ |
| Shumai Raviolis ouverts de crevettes, sauce soja légèrement épicée, oignons frits | 8,00€ |
| Fleurs de courgettes En beignets de tempura frits, crème de curry | 12,50€ |
| Crok O’ Truffes à la truffe* et fromage (*truffes blanches d’été Tuber Aestivum) | 16,00€ |
| Taquitos de boeuf chili Comme un petit tacos, sauce cheddar | 8,00€ |
| Kefta (x3) De boeuf en brochette, mozzarella fondante | 6,00€ |
| Camembert rôti Chaud & coulant, focaccia de chez Bonnaire | 14,00€ |
| Planche Joseph Fouet à trancher, fromages | 18,00€ |
| Planche Joséphine Pain, pesto, bresaola, tomates fraîches, mozzarella | 18,00€ |
| Cocktails Signatures | |
|---|---|
| SHAKESPEAR Poire William's, jus de citron jaune, sirop de miel, liqueur de sapin | 14,00€ |
| SAGE COOLER Gin Fords, liqueur de coing, jus de citron jaune, sirop de sauge | 14,00€ |
| PALMAROSSA Mezcal, jus de citron jaune, sirop de basilic, soda pamplemousse rose London Essence | 14,00€ |
| FEUILLE DE VIGNE Gin, jus de raisin, Noilly Prat dry, jus de citron jaune, sirop de fleur de sureau | 14,00€ |
| FIG COLLINS Crème de figue, Bacardi Spiced, sirop de romarin, jus de citron vert, ginger beer London Essence | 13,00€ |
| CHÂTAIGNE ROYALE Café, crème de châtaigne, blanche d’armagnac infusée à la vanille, sirop de sucre de canne | 13,00€ |
| BOURB’ON FIRE Bourbon, jus de poire, jus de citron jaune, Jack Daniel's Fire, sirop de sucre de canne | 13,00€ |
| INCIDER Vodka, sirop d’érable, jus de citron jaune, cidre brut | 12,00€ |
| MON CHERRY Liqueur de griotte, vodka infusée aux fèves de cacao torréfiées, sirop de sucre de canne, crème fraîche | 12,00€ |
| COCKTAILS SANS ALCOOL | |
|---|---|
| POMME D’HAPPY Jus de pomme, sirop de caramel, jus de citron jaune, blanc d’œuf | 7,00€ |
| TONKA TWIST Jus de poire, Thé noir Earl Grey, sirop de tonka, jus de citron jaune | 7,00€ |
| CRANBERRY SPRITZ Jus de cranberry, sirop d’orange, jus de citron vert, limonade | 7,00€ |
| BOOTY SHAKE Jus de carotte, sirop de gingembre, jus de citron vert, tonic | 7,00€ |
| COCKTAILS CLASSIQUES | |
|---|---|
| Mojito | 11,00€ |
| Caïpirinha Cachaça, citron vert, sucre, glace pilée | 11,00€ |
| Cuba Libre | 10,00€ |
| Ti Punch | 9,00€ |
| Margarita | 11,00€ |
| HAPPY HOUR - de 17h à 20h | |
|---|---|
| Mojito | 8,00€ |
| Aperol Spritz | 7,00€ |
| Heineken 50cl | 5,50€ |
| Affligem 50cl | 6,00€ |
| Triple 50cl | 7,00€ |
| Gin tonic | 8,00€ |
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19 mars 2024
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