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LE JOSEPH LANCE LE «LOVE TEST» ! ❤️
09 February 2023
GAUFRES MAISON À CROQUER ! 🧇
27 February 2023
| Nos Entrées | |
|---|---|
| Burratina, tomates anciennes et pesto | 10,00€ |
| Œuf mimosa façon Grand-Mère Mayonnaise maison à la ciboulette et piment d'espelette. | 8,00€ |
| Tentacules de poulpe snackées Ketchup de betterave, pickles d'oignons rouges, huile d'olive premium | 12,00€ |
| Avocat & Tourteau Avocat farçi d’une chaire de tourteau mayonnaise au paprika fumé et herbes fraîches | 12,00€ |
| Vitello Tonnato Veau tranché, mayonnaise maison au thon, fleur de câpres | 12,00€ |
| Ceviche de thon rouge Citron vert, yuzu | 14,00€ |
| Nos salades | |
|---|---|
| Salade César Œuf mollet / filet de poulet pané / parmesan / croûtons / poitrine fumée / tomates / salade / sauce César maison | 18,00€ |
| Salade grecque (VEGGIE) Fêta / tomates / concombres / oignons / salade Romaine | 16,00€ |
| Salade italienne Salade Romaine / jambon cru / tomates anciennes / burrata (120gr) / pesto | 19,00€ |
| Poke Bowl au choix : Saumon cru / Filet de poulet pané / Falafel Base salade / riz vinaigré / édamamé / choux rouge / wakamé / avocat | 19,00€ |
| Nos plats | |
|---|---|
| Tartare de boeuf Charolais (180gr) façon bouchère préparé par nos soins | 18,00€ |
| Burger du Joseph Steak du boucher 150 gr, confit d’oignons, cheddar, emmental, tomates Cœur de bœuf, sauce cocktail maison | 20,00€ |
| Pièce du Boucher 180gr, frites & salade Sauce roquefort maison | 20,00€ |
| Entrecôte Origine France (300gr environ) Beurre noisette au romarin | 26,00€ |
| Seiches à la plancha Riz noir Vénéré, crème à l’encre de seiche et persillade | 19,00€ |
| Pavé de thon rouge Sauce tomate avec câpres, poivrons confits | 26,00€ |
| Lobster Roll Homard et sauce cocktail maison à l’aneth | 25,00€ |
| Desserts maison | |
|---|---|
| Baba au rhum, chantilly | 8,00€ |
| Moelleux au chocolat maison Valrhona | 9,00€ |
| Café gourmand Suggestion du moment | 11,00€ |
| Royal gourmand La coupe de Champagne en plus | 18,00€ |
| Panna Cotta Coulis fruits rouges ou exotique | 7,00€ |
| Rondement citron Sablé breton maison, chantilly citron, meringue à l’italienne flambée | 10,00€ |
| Assiette de fruits frais | 10,00€ |
| Finger food | |
|---|---|
| Nachos, cheddar | 8,00€ |
| Guacamole maison | 8,00€ |
| Piments Del Padrone frits à la fleur de sel | 7,00€ |
| Assiette de jambon Serrano | 10,00€ |
| Houmous de pois chiches au citron, pain pita | 9,00€ |
| Focaccia à la Scarmorza & Jambon cru truffé | 12,00€ |
| Gambas en tempura maison | 14,00€ |
| Plateau de charcuterie Ibérique, française, italienne | 18,00€ |
| Planche de fromages affinés (selon arrivage) | 18,00€ |
| Planche Mixte | 22,00€ |
| Cocktails Signatures | |
|---|---|
| SUMMER SMASH Vermouth blanc, rhubarbe, Gin, baies roses, citron jaune | 13,00€ |
| FLEUR DE GIN Hibiscus, pamplemousse rose, romarin, Gin Fords, citron jaune | 13,00€ |
| CHAPEAU MELON Vodka, melon, blanc d’œuf, litchi, citron jaune, mangue | 12,00€ |
| PÊCHER MIGNON Pêche, citron jaune, Vodka, Champagne rosé | 14,00€ |
| BLOODY JOSIE Tomate, fenouil, Tequila, citron vert, épices sur demande | 12,00€ |
| TONKA COLADA Blanc d’œuf, coco, citron vert, ananas rôti, Rhum, tonka | 13,00€ |
| UMAMI Vanille, tonic, citron jaune, gingembre, Vodka | 12,00€ |
| POPPY Blanche d’Armagnac, vanille, coquelicot, citron vert, cerise | 13,00€ |
| PUNCH LIME Rhum, kumquat, citron vert, yuzu | 13,00€ |
| MEZCALIENTE Mezcal, piment doux, pastèque, citron vert, pamplemousse | 14,00€ |
| COCKTAILS SANS ALCOOL | |
|---|---|
| DRAGON'S KISS Cranberry, fruit du dragon, coco | 8,00€ |
| FLOREALE SPRITZ Martini, citron jaune, perrier, verveine | 8,00€ |
| MELONADE Melon, citron jaune, perrier, verveine | 7,00€ |
| CHERRY LIPS Cerise, basilic, citron jaune, Martini sans alcool | 7,00€ |
| COCKTAILS CLASSIQUES | |
|---|---|
| Mojito | 11,00€ |
| Caïpirinha Cachaça, citron vert, sucre, glace pilée | 11,00€ |
| Cuba Libre | 10,00€ |
| Ti Punch | 9,00€ |
| Margarita | 11,00€ |
| HAPPY HOUR - de 17h à 20h | |
|---|---|
| Mojito | 7,00€ |
| Virgin Mojito | 5,00€ |
| Caïpirinha | 7,00€ |
| Aperol Spritz | 6,00€ |
| Pinte Heineken | 5,00€ |
| Coupe de Champagne | 7,00€ |
Restaurant Guru 2023RecommandéCafé Joseph
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27 February 2023
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