| Nos Entrées | |
|---|---|
| Choux rôti curry et curcuma, sauce blanche aux herbes | 9,00€ |
| Œuf parfait, oignons frits, velouté de légumes du moment, huile de truffe | 9,00€ |
| Tentacules de poulpe snackées, ketchup de betterave, pickles d’oignons rouges | 10,00€ |
| Avocat & Tourteau Avocat farçi d’un tourteau mayonnaise au paprika fumé et herbes fraîches | 12,00€ |
| Tataki de boeuf façon Thaï | 14,00€ |
| Nos plats | |
|---|---|
| Tartare de boeuf Charolais (180 gr) façon bouchère Préparé par nos soins | 16,00€ |
| Burger du Joseph Steak du boucher 150gr, confit d’oignons, cheddar, emmental, tomates, sauce cocktail maison | 19,00€ |
| Pièce du Boucher 180gr, frites & salade Sauce roquefort maison | 20,00€ |
| Pavé d’Espadon grillé Garniture à la sicilienne | 22,00€ |
| Entrecôte Black Angus (300gr) Beurre noisette au romarin | 25,00€ |
| Lobster Roll Pain brioché poêlé, chair de homard, frites fraîche et salade. | 25,00€ |
| Darne de saumon Crème aux herbes et citron, légumes de saison | 18,00€ |
| Desserts maison | |
|---|---|
| La classique crème brulée | 8,00€ |
| Crémeux poire / chocolat Noisettes torréfiées, chantilly | 8,00€ |
| Panna Cotta Coulis de fruits rouges ou exotique | 7,00€ |
| Café gourmand Déclinaison de nos desserts | 11,00€ |
| Royal gourmand La coupe de champagne en plus | 18,00€ |
| Fondant au chocolat Valrhona Crème anglaise, chantilly | 7,00€ |
| Double cookie au chocolat et chantilly | 8,00€ |
| GAUFRE MAISON de 15h à 18h. Au choix : - Nutella - Sucre - Crème de marrons Supplément chantilly : +1€ | 5,00€ |
| Finger food | |
|---|---|
| Piments Del Padrone frits à la fleur de sel | 7,00€ |
| Houmous de pois chiches au citron Adoucit au miel | 9,00€ |
| Samoussas maison de chèvre à la libanaise | 9,00€ |
| Focaccia à la Scamorza & jambon cru | 10,00€ |
| Minis croques à la truffe noire | 12,00€ |
| Camembert (150 gr) au four Nature ou pastis | 12,00€ |
| Gambas en tempura maison | 14,00€ |
| Plateau de charcuterie ou Fromages affinés | 18,00€ |
| Planche mixte | 22,00€ |
| Lobster Roll Pain brioché toasté, chair de homard mayonnaise et condiments | 22,00€ |
| Avocat & Tourteau Avocat farçi d’un tourteau mayonnaise au paprika fumé et herbes fraîches | 12,00€ |
| Tataki de boeuf façon Thaï Supplément frites fraîches : 3€ | 14,00€ |
| Sélection du moment - Les vins rosés | 12cl | 75cl |
|---|---|---|
|
Gris de Gris
IGP Sable de Camargue
|
5,00€ | 25,00€ |
|
La Grande Sieste
IGP PAYS D'OC
|
6,00€ | 28,00€ |
|
Gris Blanc Gérard Bertrand
IGP Languedoc Bio
|
6,00€ | 28,00€ |
| Sélection du moment - Les vins blancs | 12cl | 75cl | |
|---|---|---|---|
|
Joy
Saint-André Côtes de Gascogne
|
5,00€ | 26,00€ | |
|
Domaine de la Grande Sieste 2020
IGP OC
Chardonnay Sauvignon
|
6,00€ | 28,00€ | |
|
J.M Cazes « Montagne Noire »
Sud de France- Viognier
|
5,00€ | 28,00€ | |
|
Mas Brunet
Terrasse du Larzac AOP
|
36,00€ | ||
|
Mas des armes "Les heures blanches"
IGP Pays de l'hérault
|
42,00€ | ||
|
Chably "Jean Marc Brocard"
AOC Bourgogne
|
50,00€ | ||
|
Domaine Gauby "Les calcinaires"
IGP Côte Catalane
|
64,00€ | ||
|
Cygalus Gerard Bertrand
Sud de France
|
75,00€ |
| Sélection du moment - Les vins rouges | 12cl | 75cl |
|---|---|---|
|
La Grande Sieste Rouge de Rêve 2019
IGP
|
6,00€ | 28,00€ |
|
Le clos du serres Saint-Jean
AOP Terrasses du Larzac
|
7,00€ | 32,00€ |
|
L’art de vivre Gérard Bertrand
AOP Languedoc
|
34,00€ | |
|
Mas des Brousses
Terrasse du Larzac
|
44,00€ | |
|
Château de Lascaux 2019
Pic Saint-Loup
|
44,00€ | |
|
Château la Sauvageonne
Terrasse du Larzac
|
48,00€ | |
|
Mas Des Disciples 2019
Terrasses du Larzac
|
54,00€ | |
|
La Grande Sieste Fantasme 2016
IGP
|
66,00€ | |
|
La Porte du Ciel 2016
La Clape Languedoc
|
130,00€ | |
|
Clos des Truffiers 2014
La Clape Languedoc
|
150,00€ |
| Bulles | Coupe | 75cl | 150cl |
|---|---|---|---|
|
Prosecco
|
7,00€ | 29,00€ | |
|
Vessier
|
10,00€ | 80,00€ | |
|
Dom Pérignon Vintage
|
220,00€ | 500,00€ | |
|
Roederer Cuvée Collection 242
|
95,00€ | 180,00€ | |
|
Roederer Cristal
|
380,00€ | 700,00€ |
| Spiritueux | 2cl | 4cl |
|---|---|---|
|
Hennessy VS France
Cognac
|
14,00€ | |
|
Jack Daniel’s Honey
Tenessee
|
10,00€ | |
|
Jack Daniel's
Tenessee
|
12,00€ | |
|
Four Roses Kentucky
Bourbon
|
12,00€ | |
|
Chivas Regal 12 ans
Whisky
|
13,00€ | |
|
Peat monster
Whisky
|
14,00€ | |
|
Michel couvreur
Scotland
|
14,00€ | |
|
Knockando 18 ans
|
15,00€ | |
|
Akashi Japon
Whisky
|
14,00€ | |
|
Togouchi Japon
Whisky
|
14,00€ | |
|
Nikka from the barrel Japon
Whisky
|
15,00€ | |
|
Lagavulin Ecosse 16 ans
|
15,00€ | |
|
Bombay Sapphire Angleterre
Gin
|
13,00€ | |
|
Sorgin France
Gin
|
13,00€ | |
|
Alpha Spirit
Gin
|
13,00€ | |
|
Normindia
Gin
|
13,00€ | |
|
Hendrick’s
Gin
|
13,00€ | |
|
Diplomatico Reserva Venezuela
Rhum
|
11,00€ | |
|
Pasador de Oro Pasion Guatemala
Rhum
|
12,00€ | |
|
Passador de Oro XO Guatemala
Rhum
|
16,00€ | |
|
Hee Joy Origins France
Rhum
|
14,00€ | |
|
Progresiva Cuba
Rhum
|
15,00€ | |
|
Fighting Spirit Gold Martinique
Rhum
|
15,00€ | |
|
Doorly's 14 ans Barbade
Rhum
|
18,00€ | |
|
Eristoff
Vodka
|
10,00€ | |
|
Grey Goose
Vodka
|
11,00€ | |
|
Camino Real
Tequila
|
10,00€ | |
|
Patron Silver Mexique
Tequila
|
15,00€ | |
|
Clase Azul Reposado
Tequila
( Cette tequila mexicaine haut de gamme est proposée dans une bouteille artisanale ressemblant à une oeuvre d'art.)
|
30,00€ |
| Healthy | |
|---|---|
| Citronnade Maison Frozen | 6,00€ |
| Fruits pressés | |
|---|---|
| Orange, Citron, Pamplemousse, Duo | 5,00€ |
| Jus de fruits maison | |
|---|---|
| Pommes, poire, raisin 25cl | 6,00€ |
| Pommes, citron, gingembre 25cl | 6,00€ |
| A.C.E | |
|---|---|
| Orange, citron, carotte | 6,00€ |
| Bières | 25cl | 33cl | 50cl |
|---|---|---|---|
|
Heineken 0,0°
Bière bouteille
|
5,00€ | ||
|
Triple karmeliet
Bière bouteille
|
6,00€ | ||
|
Corona
Bière bouteille
|
7,00€ | ||
|
Mort Subite Kriek
Bière bouteille
|
7,00€ | ||
|
Gallia West IPA
Bière bouteille
|
7,00€ | ||
|
Aubrac Blanche
Bière bouteille
|
7,00€ | ||
|
Aubrac ambrée
Bière bouteille
|
7,00€ | ||
|
Heineken
Bière pression
|
4,00€ | 7,00€ | |
|
Desperado
Bière pression
|
4,50€ | 8,50€ | |
|
Affligem blanche
Bière pression
|
4,00€ | 7,00€ | |
|
Picon
Bière pression
|
4,50€ | 7,50€ | |
|
Bière du moment
Bière pression
|
4,90€ | 8,00€ |
| Nos créations | |
|---|---|
| A la folie Blanche d'armagnac infusée à la vanille, sirop de vanille, citron vert, goyave | 12,00€ |
| Casse Noisette Blanche d’Armagnac infusé à la vanille, crème de châtaigne, citron jaune, sirop de noisette | 13,00€ |
| Incider Vodka, Cointreau, sirop d’érable, citron jaune, cidre | 11,00€ |
| Coco Cannelle Rhum épicé, liqueur de coco, citron vert, sirop de cannelle, jus de poire | 13,00€ |
| Couleur Café Bourbon, amandes torréfiées, sucre, bitter de café, perrier | 12,00€ |
| Sapinette Liqueur de sapin, eau de vie de poire, sirop de mûre, citron jaune | 12,00€ |
| Garden Party Gin, liqueur de kumquat, miel, jus de citron, jus de raisin | 13,00€ |
| Hipster Cucumber Vodka, liqueur de gingembre, concombre, kiwi, citron jaune, menthe fraîche | 12,00€ |
| Va au diable Gin, liqueur de framboise, sirop de poivron, framboise, citron jaune, perrier | 13,00€ |
| Caraîbes Airlines Rhum infusé à la fève de tonka, liqueur d’abricot, passion, orgeat, citron vert | 14,00€ |
| Fidji Ananas, citronnelle, jus de citron vert, perrier | 7,00€ |
| Jasmine Thé vert jasmin, fraise, basilic, citron vert | 8,00€ |
| Mango loco Mangue, litchi, citron jaune, menthe fraîche | 8,00€ |
Restaurant Guru 2023RecommandéCafé Joseph
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