| FORMULE 22€ - UNIQUEMENT LE DIMANCHE - 12h/14h30 | |
|---|---|
| Boisson chaude au choix Café, café allongé, décafeiné, décafeiné allongé, café crème, café noisette, thé Chocolat chaud, cappuccino, latte macchiato, double café (supp +1,50€) | |
| Jus de fruit frais Orange OU Pomme | |
| Tartines + Pain au chocolat OU Croissant | |
| Tartine Guacamole, oeuf poché Bacon OU saumon fumé (supp +2€) | |
| Granola maison et Fromage Blanc | |
| Gaufre Sucre OU Nutella OU Crème de marron (supplément chantilly +1€) |
| Nos Entrées | |
|---|---|
| Foie gras Chutney d’oignons, pain de campagne grillé et fleur de sel | 18,00€ |
| Assiette de jambon Serrano affiné 24 mois | 11,00€ |
| Saumon gravlax Saumon gravlax, crème citronnée | 14,50€ |
| Nems végétariens Sauce feta / miel | 9,00€ |
| Capuccino du Joseph Légumes du moment, chantilly et brisures de bacon grillé. Servi chaud | 8,50€ |
| Nos Salades | |
|---|---|
| Salade César Filet de poulet pané, bacon grillé, œuf mollet, parmesan frais, tomates, sauce césar | 19,00€ |
| Salade Grecque Feta AOP, tomates, concombres, oignons, olives noires, vinaigrette gingembre miel | 17,00€ |
| Salade italienne Burrata crémeuse, jambon cru affiné 24 mois, parmesan frais, tomates, pesto | 21,00€ |
| Nos plats | |
|---|---|
| Tartare de saumon Avocat, vinaigrette miel / gingembre, frites fraîches | 17,00€ |
| Cabillaud Sauce vierge, riz pilaf et légumes de saison | 18,90€ |
| Pavé de saumon Teriyaki Laqué au Teriyaki, riz pilaf et légumes de saison | 18,90€ |
| Suprême de poulet Cuisson basse température, tagliatelle à la truffe blanche d’été | 23,00€ |
| Filet de boeuf (Option Rossini +5€) Frites fraîches et salade | 23,00€ |
| Bavette d’Aloyau 180gr Sauce poivre, frites fraîches et salade | 19,00€ |
| Rib’s de porc Cuisson basse température, sauce barbecue, frites fraîches | 21,90€ |
| Burger du Joseph (Supp bacon +2€) Pain boulanger, steak haché façon bouchère 180gr, cheddar, oignons confits, sauce cocktail. Frites fraîches | 19,00€ |
| Burger Crousti Chicken (Supp bacon +2€) Filet de poulet pané, cheddar, oignons confits, sauce sweet chilli, frites fraîches | 18,00€ |
| Croque-monsieur (Façon Madame +2€) Jambon blanc cuit au torchon, fromage râpé, béchamel, frites fraîches et salade | 18,00€ |
| Tartare de boeuf 180gr Le classique, sauce tartare, frites fraîches et salade | 21,00€ |
| Les Pâtes | |
|---|---|
| Rigatoni alla Norma Aubergines, tomates, parmesan frais et basilic | 16,00€ |
| Conchiglie à la truffe d’été | 22,00€ |
| Tagliatelle, crème de parmesan | 15,00€ |
| Nos Desserts | |
|---|---|
| Café gourmand Mignardises du moment | 10,00€ |
| Assiette de fromages Assortiment de 3 fromages | 12,00€ |
| Tiramisu framboise | 9,00€ |
| Mousse au chocolat | 7,00€ |
| Crème brûlée | 8,00€ |
| Brioche perdue Caramel beurre salé et chantilly | 11,00€ |
| Mi-cuit chocolat | 9,00€ |
| Pavlova citron | 10,00€ |
| Nos Tapas | |
|---|---|
| Planche Joseph Saint-Nectaire, Cabécou, Comté 4 mois, Rosette, jambon Serrano, Coppa | 21,00€ |
| Planche Josephine Houmous de tomates séchées, chorizo grillé x3, frites fraîches, Saint-Nectaire, Cabécou, nachos cheddar, mini burger x2 | 28,00€ |
| Patatas Bravas Pommes de terre sautées, sauce Bravas | 6,00€ |
| Cheesy Garlic Bread Pain hot-dog, ail et fines herbes, trio de fromages | 10,00€ |
| Houmous de tomates séchées Sésame et jus de citron | 6,00€ |
| Guacamole & Nachos Guacamole maison, avocat frais, tortillas de maïs | 11,00€ |
| Nachos au cheddar Tortillas de maïs, sauce cheddar maison | 7,00€ |
| Toast de saumon fumé Pain tranché, crème ciboulette, oignon | 12,00€ |
| Chorizo grillé | 8,00€ |
| Camembert rôti au miel Dans sa focaccia | 14,00€ |
| Minis burgers x5 Pain au sésame, viande hachée, salade, cheddar, ketchup | 10,00€ |
| Frites fraîches | 5,00€ |
| FORMULE AFTERWORK (17h-20h) | |
|---|---|
| PINTE BLONDE (50cl) | 4,00€ |
| Mojito | 6,00€ |
| Virgin Mojito | 4,00€ |
| FORMULE A PARTAGER | |
|---|---|
| Formule Afterwork (18h-20h) 1 bouteille de vin + 1 planche de tapas* (sur une sélection de 3 tapas) | 24,00€ |
| Cocktails Signatures | |
|---|---|
| Rubi Vodka, liqueur de fraises, citron, jus de cranberry, purée de cerise | 12,00€ |
| Eclipse blanche Vodka, liqueur de café, chantilly chocolat blanc / cerise | 12,00€ |
| Fleur de paradis Gin Bombay Sapphire, sirop thé jasmin, sirop hibiscus, jus de citron, jus de pamplemousse rose | 12,00€ |
| Island dream Rhum Bacardi, purée de passion, jus de mangue, jus de goyave, sirop de tonka, jus de citron | 12,00€ |
| Tropical splash Rhum Bacardi, jus de mangue, liqueur de litchi, jus de litchi, jus de citron, sirop de vanille | 12,00€ |
| Fire & Apple Jack fire, sirop d’érable, jus de citron, cidre brut | 12,00€ |
| Orange mécanique Tequila, jus d’orange, jus de citron, triple sec, sirop de caramel | 12,00€ |
| COCKTAILS SANS ALCOOL | |
|---|---|
| Virgin mojito | 8,00€ |
| Virgin Colada | 8,00€ |
| Coupé décalé Jus d’ananas, jus de mangue, jus de citron, sirop vanille / piment | 8,00€ |
| Pomme d'Eden Jus de pomme, jus de poire, jus de citron, sirop caramel, canelle | 8,00€ |
| Litchi Sunrise Martini sans alcool, jus de litchi, jus de goyave, purée de passion | 8,00€ |
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