| Nos Entrées | |
|---|---|
| Foie gras Chutney d’oignons et fleur de sel | 18,00€ |
| Assiette de jambon Serrano affiné 24 mois | 11,00€ |
| Saumon gravlax Crème ciboulette | 14,00€ |
| OEuf parfait façon Meurette OEuf parfait, oignons, lardons et sauce au vin rouge | 9,00€ |
| Velouté de saison | 8,00€ |
| Camembert rôti, cœur chorizo grillé | 12,00€ |
| Burrata crémeuse Huile d’olive, foccacia | 10,50€ |
| Nos Salades | |
|---|---|
| Salade César Filet de poulet pané, bacon grillé, œuf mollet, parmesan frais, tomates confites, sauce césar | 19,00€ |
| Salade Italienne Burrata crémeuse, jambon cru affiné 24 mois, parmesan frais, tomates confites, pesto | 21,00€ |
| Salade Gasconne Foie-gras, magret de canard snacké, oeuf parfait, oignons, tomates confites | 21,00€ |
| Nos plats | |
|---|---|
| Demi magret de canard Cuit en basse température, mille feuille de pommes de terre, réduction orange café | 24,00€ |
| Burger montagnard (Supp bacon +2€) Steak haché façon bouchère 180g, salade, tomates, oignons confits, sauce au lard et reblochon, frites fraiches | 19,50€ |
| Burger du Joseph (Supp bacon +2€) Pain boulanger, steak haché façon bouchère 180g, salade, tomates, cheddar, oignons confits, sauce cocktail. Frites fraîches | 19,00€ |
| Tartare à l’italienne Au couteau, tomates confites, pesto, parmesan frais, frites fraîches, salade | 21,00€ |
| Pavé de saumon rôti Ratatouille et huile persillée | 19,00€ |
| Risotto végé du chef Céleri-rave, parmesan frais | 16,00€ |
| Gnocchis crème de cèpes et burrata crémeuse | 16,00€ |
| Croque-monsieur (Façon Madame +2€) Jambon blanc cuit, emmental, mozzarella, béchamel, frites fraîches, salade | 18,00€ |
| Rib’s de porc Basse température, écrasé de pommes de terre | 21,00€ |
| Filet de boeuf (Façon Rossini +5€) Sauce béarnaise, frites fraîches, salade | 24,00€ |
| Nos Desserts | |
|---|---|
| Café gourmand Mignardises du moment | 10,00€ |
| Assiette de fromages Assortiment de 3 fromages | 12,00€ |
| Tiramisu pistache Fleur d’oranger et éclats de pistache | 9,50€ |
| Mousse au chocolat | 7,00€ |
| Riz au lait Riz soufflé, caramel beurre salé | 9,00€ |
| Crème brûlée | 8,00€ |
| Brioche perdue Caramel beurre salé et chantilly | 11,00€ |
| Tarte tatin Caramel beurre salé, crème fraîche | 8,00€ |
| Nos Tapas | |
|---|---|
| Camembert rôti, coeur chorizo grillé | 12,00€ |
| Tataki de saumon Gingembre miel | 11,00€ |
| Jambon Serrano affiné 24 mois | 11,00€ |
| Moules gratinées en persillade x5 | 10,00€ |
| Guacamole & Nachos Guacamole maison, avocat frais et tortillas de maïs | 10,00€ |
| Nachos au cheddar Tortillas de maïs, sauce cheddar maison | 7,00€ |
| Tempura de crevettes x6 Sauce Sweet chili | 9,00€ |
| Tempura de mais, épices tandoori Sauce mayonnaise cajun | 8,00€ |
| Patatas Bravas Pommes de terre sautées, sauce bravas | 6,00€ |
| Foccacia au reblochon grillé, sauce au lard | 11,00€ |
| Croque-monsieur (à partager... ou pas) | 12,00€ |
| Burrata crémeuse au pesto | 12,00€ |
| Frites fraîches Cheddar +1€ / Bacon +1€ | 5,00€ |
| FORMULE AFTERWORK (17h-20h) | |
|---|---|
| PINTE BLONDE (50cl) | 4,00€ |
| Mojito | 6,00€ |
| Virgin Mojito | 4,00€ |
| FORMULE A PARTAGER | |
|---|---|
| Formule Afterwork (18h-20h) 1 bouteille de vin + 1 planche de tapas* (sur une sélection de 3 tapas) | 24,00€ |
| Cocktails Signatures | |
|---|---|
| Pearl kiss Vodka Renaissance Vanille, jus de poire, jus de citron, sirop caramel / cannelle maison | 13,00€ |
| Lemon loop Vodka Smirnoff , jus de citron, sirop vanille, blanc d’œuf | 13,00€ |
| Calypso Rhum Bacardi Carta Oro, sirop de coco, purée de kiwi, purée de passion, jus d’ananas | 13,00€ |
| Baiser volé Gin Tanqueray London Dry, jus de citron, sirop de mûre, crème de framboise, émulsifiant | 13,00€ |
| Spiced Night Tequila Don Julio Blanco, jus de citron, jus de mangue, purée passion, triple sec, piment | 13,00€ |
| Le Sissy Rhum Barcardi Carta Oro, purée d’orange sanguine, jus de citron, sirop de gingembre épicé maison | 13,00€ |
| COCKTAILS SANS ALCOOL | |
|---|---|
| Virgin mojito | 9,00€ |
| Virgin Colada | 9,00€ |
| L'Hespérides Gin Tanqueray sans alcool, jus de pamplemousse, purée d’orange sanguine, sirop romarin maison | 9,00€ |
| Red Passion Martini sans alcool, purée de cerise, jus de citron, ginger beer | 9,00€ |
| Amber twist Jus de pomme maison, jus de citron, sirop de caramel épicé maison | 9,00€ |
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